Пшеница 3 класс оптом

17000руб.

ЦЕНА 17 Руб. За кг.
Оптовая цена
от 20 тонн.

Description

Пшеница 3-го класса купить оптом (от 20 тонн).

Первые три класса (I, II и III) относятся к ценным сортам пшеницы и их применяют в мукомольной и хлебопекарной промышленности. Также зерно этой группы идет на экспорт.

Для примера приводим список допустимых показателей для пшеницы класса «(I, II и III)»

Стекловидность Не менее 70 %
Влажность Не более 14 %
Зерновая примесь Не более 5 %
Сорная примесь Не более 1 %
Минеральная примесь Не более 0,3 %
Поврежденные и испорченные зерна Не более 0,3 %
Вредная примесь Не более 0,2 %
Головневое зерно (пораженное болезнью) Не более 5 %
Массовая доля белка Не менее 14 %
Качество клейковины I – II
Единицы показания прибора «ИДК» 45 – 100

Установить классность пшеницы можно по таким параметрам:

  • внешний вид;
  • содержание клейковины;
  • запах;
  • цвет;
  • стекловидность.

Отдельно рассматривают содержание проросших зерен и мусора. Есть несколько стандартов, по которым оценивается продовольственная пшеница: количество и качество клейковины, а также содержание протеина (белка). Если рассматривать возможность использования сырья для изготовления продуктов по последнему признаку, то процент количества пшеницы, который будет пригоден выше на 3-5%.
Однако в пекарском деле важнее наличие клейковины. Третий класс пшеницы –  Содержит не менее 23% клейковины. Используется для хлебопечения без улучшения, но не улучшает другие классы.

ПШЕНИЦА 3 КЛАССА : 

  • Состояние, цвет, запах : В здоровом, негреющемся состоянии, со свойственным цветом, запахом, без зараженности. Урожай текущего маркетингового года
  • Натура, г/л, не менее: 730
  • Массовая доля сырой клейковины, %, не менее: 23
  • Влажность, %, не более : 14,0
  • Массовая доля белка, % на сухое вещество, не менее : 12,0
  • Число падения, с, не менее : 200
  • Сорная примесь, %, не более : 2,0
  • Зерновая примесь, %, не более : 5,0
  • Остальные качественные показатели : в пределах норм, установленных СТ РК 1046-2008 для поставляемой пшеницы третьего класса

В мире существует огромное количество видов и сортов пшеницы, и селекционеры продолжают выводить новые. Сорта пшеницы обладают довольно сложной классификацией. Можно выделить твёрдые и мягкие сорта. Твёрдые сорта отличаются меньшей урожайностью, любят влажный грунт и содержат большое количество клейковины. Применяются в основном для производства макаронных изделий. Муку из мягких сортов используют для хлеба и разнообразной выпечки, так как эти сорта обладают более приятными вкусовыми качествами и содержат меньше клейковины.Зерна пшеницы являются основным сырьем  в ликероводочной промышленности, из которого готовят пиво, спирт, водку. Также сорта этой злаковой культуры можно разделить на яровые и озимые. Яровые сорта устойчивы к засухе, их сеют в период с марта по май, срок вызревания 100 дней без морозов, убирают в начале осени. Озимая пшеница более устойчива к холодам. Сеют её с конца лета до середины осени, а убирают летом на следующий год.

Где купить пшеницу 3 класс оптом по доступной цене?

Купить зерно пшеницы 3 класс оптом с доставкой по Москве и области вы можете в ТД Колос.

Купить пшеницу 3 класса оптом -зерно в Москве по выгодной цене.
Зерно пшеницы 3-го класса оптом купить
 с доставкой по Москве и области  оптом.
Пшеница 3-й класс оптом купить в Москве– обсуждение индивидуально, на выгодных условиях.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Пшеница 3 класс оптом”

Your email address will not be published. Required fields are marked *